Saturday, 8 September 2018

Scarica Tacuinum Barocco. Ricette storiche e meravigliosi banchetti libro - Alex Revelli Sorini .pdf


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Tutta la ricchezza delle tavole e dei convivi del Seicento è racchiusa in questo libro che ripercorre storia, tradizione e codice comportamentale della corte barocca, con le sue principali figure di riferimento (scalchi, trincianti, maestri di casa, coppieri, bottiglieri ecc.), gli arredi e le credenze, i trionfi e le preparazioni ricorrenti per la cui realizzazione, nella seconda parte, viene fornito un ampio ricettario rivisitato secondo gusti moderni. Gli aggettivi grandioso, mirabolante o.
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